干烧龙虾

干烧龙虾

原料
：龙虾1只 ，葱、姜 、蒜少许，番茄酱 、豆瓣酱、酒酿、米酒适量 、太白粉少许、蛋白1颗
、香油少许。
制作 ：龙虾洗净对半切 、去掉肚、肠，切成块 ，拍粉后先放入平底锅内蒸约8分钟。2、准备一个汤锅，倒入少许沙拉油，将葱、姜、蒜末爆香，再加入番茄酱
、豆瓣酱  、酒酿等调味料拌匀 ，煮滚后加太白粉调水勾芡 ，再加入蛋白及香油。3、将蒸熟的龙虾取出 ，淋上煮过的佐料，洒些葱花即可
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