春节饮食巧安排

　　春节期间
，亲人团聚，好友来访 ，丰盛的家宴为喜庆节日增光添彩 。不过，佳节饮食应吃得科学、吃得卫生 、吃得健康。
　　品种巧搭配　力求荤素 、冷热、粗精 
、干稀搭配
。荤素搭配，可以激发人的食欲，保持营养平衡。精粗搭配，是指要适当吃些粗粮、粗纤维食物，帮助消化。干稀搭配，要求主食花样要多，有馒头 、水饺
、米饭等；粥 、汤
、甜饮等品种也要常变换 ，力求口味多样 。
　　肥瘦巧选择　荤食应少而精，肥瘦搭配，以瘦为主 ，口味要清淡，可多选择牛肉、狗肉、兔肉、鸽肉、猪蹄、肉皮冻、鸡鸭鹅爪以及海鲜类 。鱼 、肉的制作要以清蒸为主，少吃油炸 、火烤食品。
　　零食巧调理　针对三餐油腻食品较多，零食应以开胃、理气、消胀 、降火
、祛燥为主，如饭间吃点苹果
、梨、香蕉等水果；少吃花生、瓜子
、糖果、巧克力等；话梅、山楂片、薄荷糖等可适当品味。
　　酒茶巧点缀　喜庆佳节，亲朋欢聚
，适量饮点酒可促进血液循环 ，消除疲劳  ，加快新陈代谢，但切不可开怀畅饮 ，一醉方休。适当饮茶可帮助消化，但不宜太浓。　　

文章来源：生活日报